Bubble Tapioca Pearl
Ingredients • 10 sdm tepung tapioka • 20 gr nutrijel coklat • 125 ml Air panas • brown sugar secukupnya. Procedure 01. Campurkan nutrijel bubuk dan tepung tapioka dengan cara diayak di wadah terpisah. 02. Tuangkan air panas secara sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni semua bahan hingga Kalis sehingga menjadi adonan yang siap untuk di buat bubble. 03. Bentuk bubble sesuai selera, dalam wadah terpisah masukkan 4 SDM tepung tapioka agar bubble yang sudah di bentuk tidak lengket satu sama lain, bila saat membentuk bubble adonannya lengket pada telapak tangan, olesi telapak tangan menggunakan sedikit minyak goreng. 04. Setelah bubble selesai di bentuk, panaskan air untuk merebus bubble. 05. Masukkan bubble kedalam air yang sudah mendidih dan tunggu hingga bubble mengembang ke permukaan air 06. Angkat bubble tunggu hingga dingin kemudian siram menggunakan air, supaya bubble tidak lengket satu sama lain. Bubble siap digunakan untuk campuran minuman